一碗米线的成本和利润有多少?
栏目:行业资讯 发布时间:2022-06-19
 米线不仅配料多,且价格也十分合适,是许多消费者都非常喜欢的美食。而对于投资商来说,受欢迎的市场自然是不错的加盟选择,那么一碗米线的成本和利润有多少呢?  一碗米线的成本和利润  首先,在餐饮行业,米线不同于其他食物,因为担心影响食物的口感,基本上

  米线不仅配料多,且价格也十分合适,是许多消费者都非常喜欢的美食。而对于投资商来说,受欢迎的市场自然是不错的加盟选择,那么一碗米线的成本和利润有多少呢?

米线加盟店

  一碗米线的成本和利润

  首先,在餐饮行业,米线不同于其他食物,因为担心影响食物的口感,基本上都是现做现卖。需要很早的把一天要卖的米线都制作好,把配料也都调制完成,这样才能保证客人可以快速的吃到米线。所以,我们通常在店里等候时会发现,很多人有不同的分工,前面有人负责点餐,后面有些人负责制作,十分辛苦。如此想来,要想知道一碗米线可以赚得多少利润,第一步要去掉所有的成本。那么我们先来看一下,卖米线需要哪些基本支出。

  第一,店铺租金。即便是做小本生意,租金的费用也会占很大一笔支出。再加上日常的水电费,以及各项零碎的支出,也是一笔不小的费用。按照现如今的店面租金来看,位置好一些的,租金大概在6000-7000元左右。生意好的情况下,人流量比较大,一天的时间卖200-300碗都不是问题,按照一碗15元的价格来计算的话,平均一天的营业额是3000元,一个月就是90000元。利润是十分可观的,达到一天200份米线的销量,不仅可以回本,即便减去店铺的租金至少也还可以赚取一半的利润;

  第二,原料成本。因为是自己经营,各种原料都需要自己来筹备,又需要一笔不小的投入。米线当中会有各种各样的配料,米粉加上各种蔬菜、海鲜、肉类,调制好后一碗的成本只有5-8元。200碗的话,按最高成本来计算也只有1600元。即便将所赚得的利润减去原料成本,也还有很多;

  第三,人工成本。如果是小本经营的话,一个小店铺差不多在4-5个人左右,按照基本工资3000元来看,员工工资需要12000元。整体计算下来,总成本大概在20600元左右,碗米线的利润大概在10元左右。

米线加盟店

  米线一天卖300碗难不难

  有很多创业的人都会问米线一天卖300碗难不难?其实米线是一个十分流行的小吃,如果味道好,所在的位置人多的话,还是有很容易的,一碗均价20元左右,当然了如果米线店里还有别的品类的,像是如饮料,小菜等可以吸引更多的顾客。

  当然了主要还是看营销方式了,如何让米线店一天能卖300碗呢?

  1.复合经营:除了饮品、小菜外,还有就是盖饭、面食、小面、饼类等等都可以,价格不要太贵,这样消费者可以多做选择,否则有的人不管吃米线,选不到其他的那么就会错失了赚钱的机会。

  2.用优惠政策和产品吸引顾客。

  通过各种的优惠政策吸引他们到店消费,并且时不时推出具有自传播功能的产品,人们都有这种心理,看到打折、满减、满赠的活动他们都会加入这种行列。所以这种手段很有用,节假日都可以灵活使用,可以达到意想不到的效果。

  米线小吃深受现代消费者的喜爱,选对了地址有好的产品和经营方式,一天卖300碗米线根本不是问题。